Über uns
Willkommen auf dem Biohof Eschenbach
Mitten im Herzen des Grabfeldes,
im unterfränkischen Landkreis Rhön-Grabfeld, liegt unser Familienbetrieb in
Ipthausen nahe Bad Königshofen. Als Biohof Eschenbach bewirtschaften wir unsere
Felder nach den Naturland-Richtlinien und verbinden dabei nachhaltige
Landwirtschaft mit Innovationsfreude und Leidenschaft für den Ackerbau.
Auf unseren Feldern wachsen
verschiedene Kulturen wie Dinkel, Weizen, Braugerste und Sojabohnen. Dabei
legen wir großen Wert auf eine umweltgerechte Bewirtschaftung und die Erzeugung
hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte.
Neben bewährten Kulturen begeistert uns besonders das
Ausprobieren neuer Anbaumöglichkeiten. So gehörten wir zu den ersten Landwirten
in Deutschland, die Popcornmais anbauen. Diese Offenheit für Neues prägt
unseren Betrieb bis heute und verbindet Tradition mit Fortschritt.
Unsere Geschichte
Seit über 160 Jahren ist unser Hof im Familienbesitz und wird seit Generationen mit Leidenschaft, Verantwortung und Weitblick geführt. Die Verbundenheit zu unserer Heimat, unseren Flächen und der Landwirtschaft prägt unser tägliches Handeln und bildet das Fundament unseres Betriebes.
Als Familie arbeiten wir eng zusammen und verstehen unseren Hof als gemeinsames Projekt, das von den unterschiedlichen Stärken, Fähigkeiten und Interessen jedes Einzelnen lebt. Jeder bringt seine Persönlichkeit und sein Wissen ein – und gerade diese Vielfalt macht uns als Team stark.
Wir sind überzeugt, dass nachhaltige Landwirtschaft nicht nur den verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Ressourcen umfasst, sondern auch ein starkes soziales Miteinander. Gemeinschaft, gegenseitige Unterstützung und das Denken über Generationen hinweg sind für uns zentrale Werte.
Mit diesem Verständnis entwickeln wir unseren Hof stetig weiter, bewahren gleichzeitig Bewährtes und schaffen die Grundlage dafür, dass auch kommende Generationen den Biohof Eschenbach mit Freude und Verantwortung weiterführen können.
Lernen Sie Familie Eschenbach kennen
Thomas
Thomas ist Betriebsleiter und hat den Hof in den 1990er Jahren von seinen Eltern übernommen. Nach seiner Ausbildung und dem Abschluss als staatlich geprüfter Landwirt an der Höheren Landbauschule in Triesdorf führte er den Betrieb Schritt für Schritt in die Zukunft.
Mit der Umstellung auf den ökologischen Landbau und der Aufgabe der Milchviehhaltung hat er wichtige Weichen für die Weiterentwicklung unseres Hofes gestellt.
Neben der Landwirtschaft arbeitet Thomas seit über 20 Jahren bei der Bioenergie Bad Königshofen und begeistert sich für alles rund um erneuerbare Energien. Neue Ideen und technische Entwicklungen haben ihn schon immer fasziniert.
Barbara
Babsi kommt ursprünglich aus dem Rheinland und bringt bis heute jede Menge rheinischen Frohsinn mit nach Unterfranken. Als gute Seele des Hofes hält sie die Familie zusammen und sorgt dafür, dass niemand hungrig bleibt. Wenn Babsi kocht, kommt die ganze Familie gerne zusammen – mal fränkisch, mal rheinländisch, aber immer lecker.
Beruflich ist sie als Hebamme tätig, führt ihre eigene Hebammenpraxis und arbeitet außerdem in der Geburtshilfe im Krankenhaus.
Auf dem Hof unterstützt sie überall dort, wo gerade Hilfe gebraucht wird. Mit ihrem Blick von außen bringt sie oft kreative Ideen ein und sorgt dafür, dass wir manche Dinge aus einer ganz anderen Perspektive betrachten.
Johannes
Johannes ist eigentlich immer gut gelaunt – vermutlich hat er einiges vom rheinischen Frohsinn seiner Mutter geerbt. Als ausgebildeter Landwirt unterstützt er Thomas täglich bei der Arbeit auf dem Hof und auf dem Feld.
Nach einem praktischen Jahr als Betriebshelfer beginnt er im Herbst 2026 seine Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker für Landbau in Triesdorf.
Seine besondere Leidenschaft gilt den Kühen. Wer weiß – vielleicht ziehen ja irgendwann doch wieder Rinder auf unserem Hof ein.
Sebastian
Sebastian ist ebenfalls ausgebildeter Landwirt und studiert derzeit Landwirtschaft in Triesdorf. Neben dem Studium sammelt er möglichst viele praktische Erfahrungen und war während seiner Ausbildung und in den Semesterferien bereits auf landwirtschaftlichen Betrieben in ganz unterschiedlichen Regionen Deutschlands unterwegs.
Auch in Zukunft stehen wieder spannende Abenteuer an: Für einige Zeit geht es auf einen landwirtschaftlichen Betrieb nach Kanada.
Sebastian bringt gerne neue Ideen und Projekte auf den Weg und packt überall mit an, wo Unterstützung gebraucht wird.
Hobbit & Jim Knopf
Natürlich gehören auch unsere beiden Vierbeiner zur Hofgemeinschaft.
Hobbit, unser schwarzer Labrador, ist der Liebling von Groß und Klein. Er ist die Ruhe selbst, immer freundlich und regelmäßig als Beifahrer auf dem Traktor unterwegs, um die Felder zu kontrollieren. Nur bei Mäusen hört die Gemütlichkeit auf – die stehen ganz oben auf seiner Fahndungsliste.
Kater Jim Knopf hat dagegen seine ganz eigene Vorstellung vom Hofleben. Im Winter verbringt er den Großteil des Tages gemütlich im Haus. Im Sommer schaut er meist nur zum Frühstück und Abendessen vorbei, bevor er wieder seiner Wege zieht. Seine Aufgaben als Mäusefänger nimmt er eher gelegentlich wahr – also immer dann, wenn es ihm gerade in den Kram passt.
Zusammen sind Hobbit und Jim Knopf wie Pech und Schwefel und gehören auf unserem Hof einfach dazu.